学校坐落于风景优美的未央湖畔，毗邻北客站、机场城际轨道及10号、14号地铁线，近享西安市中医医院、西安市第三人民医院等医疗设施。拥有双球差扫描电子显微镜、透射电子显微镜、600MHz核磁共振波谱仪等一系列高端实验设备。

　　为加快推进学校“双一流”师资队伍建设，我校现面向海内外公开招收博士后研究人员，热忱欢迎优秀青年人才加盟我校！

　　陕西科技大学天然食品高分子团队成立于2018年，由食品与生物工程学院院长黄峻榕教授领衔。团队现有核心成员12人，其中教授2人，副教授7人。近年来承担国家级省部级科研项目20余项、企事业单位委托研发项目10余项，先后获中国粮油学会科学技术一等奖1项、陕西高等学校科学技术一等奖1项、咸阳市自然科学优秀学术论文一等奖1项。主要聚焦于天然食品高分子（淀粉、蛋白、油脂）的应用基础研究和科技成果转化。

　　负责人黄峻榕，博士，教授，博士生导师。陕西科技大学食品与生物工程学院院长，中国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会委员，陕西省食品加工工程技术研究中心主任，陕西省食品科学技术学会副理事长，享受陕西三秦人才津贴专家。研究方向为食品中天然大分子的结构与功能。主持参与国家级项目11项（国家自然科学基金项目主持4项，参与2项；国家重点研发计划参与2项，荷中国际合作交流项目参与3项）；主持其他项目9项。发表93篇学术论文（其中ESI高被引1篇；SCI收录42篇）；授权发明专利4件；参与编写著作8部（英文4部）；获陕西高等学校科学技术一等奖。

　　美国肯塔基大学资深教授，IFT肉品科学分会前任主席，于2010、2012、2016、2021年分别当选美国IFT会士(Fellow)、美国ACS AGFD 会士（Fellow）、国际食品科学院IAFoST 院士 (Fellow)、美国肉品科学会士(fellow)。研究主要集中在食品蛋白质化学与功能、肉制品加工技术和安全、抗氧化肽和蛋白氧化机理等领域。合计发表SCI文章300余篇, 先后组织国际学术会议30多个，受邀在国际学术会议作大会特邀发言100多次。培养了60多位博士、硕士和博士后。2015年1月获得瑞典皇家农林科学院最高奖“Bertebos”奖。

　　博士，教授，博士生导师。陕西科技大学食品与生物工程学院院长，中国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会委员，陕西省食品加工工程技术研究中心主任，陕西省食品科学技术学会副理事长，享受陕西三秦人才津贴专家。研究方向为食品中天然大分子的结构与功能。主持参与国家级项目11项（国家自然科学基金项目主持4项，参与2项；国家重点研发计划参与2项，荷中国际合作交流项目参与3项）；主持其他项目9项。发表93篇学术论文（其中ESI高被引1篇；SCI收录42篇）；授权发明专利4件；参与编写著作8部（英文4部）；获陕西高等学校科学技术一等奖。

　　博士，教授，博士生导师。兼任中国粮油学会油脂分会理事、《中国油脂》第七届编委，陕西食品科技学会常务理事、副秘书长；国家自然科学基金评审专家、广东省、重庆市、江西省、陕西省科技项目评审专家、国家核桃油产业创新联盟特聘专家。研究主要集中于油脂和蛋白质化学与功能、传统食品现代化和食品安全，食品营养与人类健康等领域。先后主持和完成包括国家自然科学基金面上项目在内的各类纵向科技项目二十多项、申报获批发明专利8件、发表SCI收录论文三十余篇，培养硕士研究生三十多名。

　　1.个人简历（包括个人信息、联系方式、学习工作经历，以及论文、科研项目、获奖等主要学术成就）

　　扫描下方二维码快速投递简历，应聘单位名称请填写：“陕西科技大学”，并同时抄送至校博管科邮箱：

　　为进一步促进动物源食品科学的发展，带动产业的技术创新，更好的保障人类身体健康和提高生活品质，北京食品科学研究院和中国食品杂志社在宁波和西宁成功召开前两届“动物源食品科学与人类健康国际研讨会”的基础上，将与郑州轻工业大学、河南农业大学、河南工业大学、河南科技学院、许昌学院于 2022年12月3-4日 在河南郑州共同举办“2022年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”。欢迎相关专家、学者、企业家参加此次国际研讨会。